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红烧尾巴猪蹄独家

香香的小厨房

红烧尾巴猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾巴 适量
猪蹄适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
姜适量
八角适量
干辣椒 适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧尾巴猪蹄的做法步骤

1
猪蹄尾巴先焯水洗净。
2
锅内热油，下猪蹄和尾巴翻炒几下，放入姜干辣椒八角翻炒出香味。
3
加料酒生抽老抽翻炒上色。
4
盛入砂锅，加水。
5
葱结烧开。
6
扣盖炖煮一小时左右。
7
加盐白糖调味。
8
入葱花即可。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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