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麻婆豆腐

宁静致远0217

麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 1块
猪肉馅儿 2两

辅料

郫县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜 适量

调料

生抽 10ml
白糖 5g
料酒 15ml

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐，葱，姜，猪肉馅儿和郫县豆瓣酱准备。
2
葱姜蒜切末。
3
豆腐切块。
4
锅中放油炒葱姜蒜末和郫县豆瓣酱出红油，让猪肉馅炒至变色。
5
放入热水烧开。
6
倒入豆腐块和生抽，料酒，白糖调匀。
7
入碗中撒葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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