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青菜莲藕龙骨汤独家

青菜莲藕龙骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

龙骨 445克
莲藕 225克
青菜 125克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

青菜莲藕龙骨汤的做法步骤

1
食材：龙骨（已清洗焯水）、莲藕（已清洗）、青菜（已洗净）。
2
将莲藕去皮，放在案板上切开。
3
将龙骨下入高压锅里，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮15分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，合入切好的莲藕煮开、煮上3——4分钟。
8
然后，合入青菜翻动一下煮开、煮上1——2分钟。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。（加不加味精自愿）
11
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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