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豆瓣酱烧腐竹独家

豆瓣酱烧腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
鸡蛋一个

辅料

葱适量

调料

油适量
酱油少许
豆瓣酱 少许
糖少许
生粉少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆瓣酱烧腐竹的做法步骤

1
提前泡软的腐竹。
2
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
准备点葱段。
4
碗汁:豆瓣酱，酱油，糖，生粉搅拌均匀。
5
热锅放油，将搅拌好的腐竹放入锅中煎制。
6
三分钟左右翻另一面继续煎制。
7
两面都煎至金黄后倒入碗汁，大火烧开。
8
大约烧三分钟汤汁变浓稠了就差不多了。
9
最后放入葱段翻炒均匀即可关火。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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