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木耳炖鸡汤

木耳炖鸡汤的做法

1张图片

“#炖菜#天冷了，炖上一锅热乎乎的鸡汤，不用过多调味料，只需一点香葱和食盐，营养美味，暖胃又下饭~~~”

食材明细

主料

老母鸡 半只
黑木耳 适量

辅料

香葱 2根
食盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

木耳炖鸡汤的做法步骤

1
老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净。
2
高压锅中放入鸡子，葱姜和适量清水。
3
放入电压力锅，插上电源。
4
锁上盖子，启动煲汤功能。
5
时间到，鸡汤就炖好了。
6
取出鸡汤，放入适量木耳炖熟，出锅前加食盐调味即可。
7
盛入碗中，撒上葱花增香，快点开吃吧。

小窍门

1、一定要选择油黄的老母鸡，炖出来的鸡汤才好喝。
2、如果没有电压力锅，可用其它容器炖汤也是一样的。

来自美食天下老方小雨的作品

使用的厨具：电压力锅

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