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海米炒冬瓜独家

海米炒冬瓜的做法

1张图片

“简单、快捷的家常小炒。”

食材明细

主料

冬瓜 300g

辅料

海米 30g

调料

盐适量
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

海米炒冬瓜的做法步骤

1
将海米放入碗中，加入温水浸泡18分钟左右。
2
炒锅放油烧热，放入海米炒出香味。
3
放入切好的东瓜片，翻炒均匀。
4
加入适量开水。
5
待冬瓜炖至透明状，放适量盐调味。
6
放少许味精提鲜，大火收汁。
7
成品。冬瓜软烂，鲜香味美。

小窍门

1.海米提前用温水泡发。
2.海米煸出香味后放冬瓜，冬瓜变透明色时再调味。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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