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麻汁拌油菜胡萝卜独家

不做妖精好多年

麻汁拌油菜胡萝卜的做法

1张图片

“早饭吃的肉多，午餐吃素的。”

食材明细

主料

鸡毛菜 150g
胡萝卜 60g

辅料

香油小许

调料

食盐 1g
鸡精 1g
白醋 5g
麻酱 1匙

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻汁拌油菜胡萝卜的做法步骤

1
油菜洗净。
2
菜梗菜叶分开。
3
叶子单独放。
4
胡萝卜洗净打丝。
5
冷水下锅焯水。
6
煮开锅放油菜梗。
7
煮开锅。
8
放菜叶，把菜叶烫变色。
9
切蒜末。
10
放麻酱。
11
放食用油。
12
放食盐，鸡精和白醋。
13
搅拌均匀。
14
放焯好的蔬菜。
15
拌匀即可。
16
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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