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鹌鹑茶叶蛋

童话里艳丽的秋天

鹌鹑茶叶蛋的做法

1张图片

“鹌鹑蛋小巧，吃起来没有负担，想吃几个吃几个😁家庭简易版，做给你爱的人吃吧🥰”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 500g

调料

茶蛋调料包 1个
生抽适量
茶叶适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鹌鹑茶叶蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冲洗，凉水下锅，放入调料1包（这个料包做出的茶叶蛋很好吃），绿茶适量。
2
生抽适量，咸淡我都是用生抽调整的，酱油味道太浓，我不喜欢。
3
下面是入味和剥皮的精髓，开锅后捞出过凉水（剥皮精髓），之后用勺子逐个敲碎（入味精髓）。
4
最后倒入调料锅中，浸泡入味，美味无可抵挡。

小窍门

亲们也可以先将鸡蛋煮熟，过凉水，敲碎。最后再放入调料汤中。

来自美食天下童话里艳丽的秋天的作品

使用的厨具：煮锅

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