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锅巴花菜肉片独家

锅巴花菜肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

锅巴 4块
肉片 165克
花菜 145克

辅料

胡萝卜 半根

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

锅巴花菜肉片的做法步骤

1
食材：锅巴、猪肉（已清洗切成片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗切成片）。
2
将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
3
起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。
4
随后，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀。
11
最后，将锅巴掰成小块。
12
合入炒好的花菜肉片即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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