菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧排骨

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 400g

辅料

葱花 1勺
姜片 2块
蒜 2颗
八角 10g
桂皮 10g
香叶 5

调料

生抽 1勺
老抽 1勺
盐 3g
清水 100ml

甜味口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨和配菜备好。
2
葱姜蒜洗净切好。排骨放进水里煮，加葱姜蒜料酒焯水后捞出。
3
热锅放油，加冰糖炒，炒出糖色后加焯水后的排骨。加生抽、老抽、清水焖煮。
4
收汁后撒上葱花即可出锅。

小窍门

可提前排骨泡水去血水。

来自美食天下花子落的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

红烧排骨的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜