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萝卜丝猪油渣饺子独家

阳台上的草莓

萝卜丝猪油渣饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500g

辅料

干萝卜丝 适量
猪油渣 150g

调料

花椒 1匙
大料 1颗
盐适量

咸鲜口味
调味工艺
一小时耗时
高级难度

萝卜丝猪油渣饺子的做法步骤

1
猪肉馅加葱姜末放盆里。
2
花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。
3
花椒水加入肉馅调匀静置备用。
4
猪油渣切碎备用。
5
干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。
6
挤干水份切碎。
7
把萝卜丝放肉馅里拌匀。
8
放入猪油渣拌匀。
9
肉馅成品图。
10
按常规包成饺子。
11
成品图。

小窍门

白萝卜洗净擦丝晒干，做成干萝卜丝方便储存。食用时用凉水泡2小时后用开水煮软即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食饺子

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