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土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法

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这是小朋友食谱里的一道菜——土豆虾丸,鲜虾肉与土豆泥的比例大概在3:5,只用精盐调味,吃起来是自自然然的鲜香。酥酥的只有外皮,内里还是软软的鲜虾土豆泥。当主食和加餐都很受欢迎呀~

食材明细

主料
辅料

土豆虾丸的做法步骤

  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:1
    1
    虾洗净,去头,剥壳,去虾线,留下尾巴。虾仁加工成泥,土豆蒸熟压泥。
  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:2
    2
    虾泥和土豆泥加盐,搅匀,做成小丸子。
  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:3
    3
    将小丸子依次裹一层面粉,一层蛋液,一层面包糠。
  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:4
    4
    将虾尾插装到丸子中。
  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:5
    5
    油热下锅,中小火,炸至金黄捞出。
  • 土豆虾丸,小朋友最爱,极简调料做出营养美味的做法步骤:6
    6
    挤上番茄酱~大功告成~

小窍门

虾不仅富含优质蛋白质,而且热量很低,好吃无负担,补充营养又不怕长胖。炸好的虾丸可以用厨房纸吸去表面的油,更加健康。
食谱选自萨巴厨房,略做改动。
来自 美食天下 李子生活漫记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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