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凉拌洋姜

凉拌洋姜的做法

2张图片

食材明细

主料

洋姜 500g

辅料

螺丝青椒 1个
小米椒 2个
蒜头 1个

调料

油适量
酱油适量
香醋适量
糖 1匙
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌洋姜的做法步骤

1
洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。
2
切成薄片。
3
放入适量的盐，拌匀腌制一会儿。
4
准备配料，一个螺丝青椒，两个小米辣，一个蒜头。
5
把所有配料剁成末，放入碗中。
6
炝入热油。
7
加入酱油、香醋、糖、香油，调拌均匀。
8
把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可。
9
成品。非常脆，爽口又开胃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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