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干锅鱼块独家

香香的小厨房

干锅鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼肉 适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
小米辣 适量
线椒适量
花椒粒 适量
香芹适量
葱段适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅鱼块的做法步骤

1
鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。
2
锅倒油、油温五成热下鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。
3
锅留底油、下姜蒜花椒炒香。
4
加入一勺豆瓣酱炒匀。
5
下炸好的鱼块。
6
青红椒。
7
香芹和葱段。
8
炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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