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手撕包菜

东哥吃天下
手撕包菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

手撕包菜的做法步骤

  • 1
    准备包菜一个从中间切开之后将里面的杆取出，然后把包菜的每一片叶子分开。然后将包菜用手撕成大小均匀的片备用。
  • 2
    准备大蒜切成蒜片、青花椒和干辣椒一起放入碗中备用。
  • 3
    五花肉下锅煎至今黄煸炒出猪油，将准备好的辣椒花椒和蒜片下锅炒香。
  • 4
    将撕好的包菜下锅开大火翻炒30秒这一步的目的是把包菜炒制断生。
  • 5
    加入食用盐、四海鲜鸡精、雪里糖、生抽从锅边淋入、再加陈醋（少许）翻炒几下，翻炒均匀后出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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