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蛋花甜酒酿的做法

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甜酒酿又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜欢,冬季吃它最是滋补。当然选择自己做的才是最好。

食材明细

主料
辅料

蛋花甜酒酿的做法步骤

  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:1
    1
    奶锅中加入适量的水,如果喜欢浓郁的口味,就少加些水。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打成蛋液,水开后倒入锅中,用筷子搅散。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:3
    3
    加入两勺醪糟。自己做的醪糟酸甜适口,所以不必加糖。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:4
    4
    加入洗净的枸杞。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:5
    5
    加入少量的干桂花,没有可以不加。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:6
    6
    煮至微开关火。
  • 蛋花甜酒酿的做法步骤:7
    7
    廉价又接地气的醪糟,是寒冷冬季女性的最佳补品。
来自 美食天下 Magic叮咚 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   早餐   冬季食谱  

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