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电饭煲酱牛肉独家

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电饭煲酱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛后腿肉 800克

辅料

葱段适量
姜片适量
干红辣椒 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1大勺
冰糖碎 5克
卤肉调料包 1个

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

电饭煲酱牛肉的做法步骤

1
买来的新鲜牛肉冲洗干净。
2
切成小块。
3
沥水篮中泡去血水。
4
准备葱段姜片，黄豆酱，干红辣椒，卤肉调料包，黄冰糖碎。
5
将沥凈血水的牛肉放入电饭煲内胆中。
6
加入葱段姜片和干红辣椒，以及卤肉调料包。
7
加入清水没过食材。
8
加入料酒1勺。
9
加入生抽1勺。
10
加入老抽1勺。
11
加入耗油1勺。
12
加入黄豆酱1大勺。
13
加入食盐1勺。
14
加入冰糖碎。
15
盖上锅盖预约1小时时间进行煮制。
16
成品图。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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