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平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）

平民炒饭（皇帝炒饭山寨版）的做法

1张图片

食材明细

主料

冷饭适量
鸡蛋适量

辅料

虾仁适量
蚕豆适量
榨菜适量

配料

白胡椒粉 适量
姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

平民炒饭的做法步骤

1
原料大集合
2
榨菜剁碎，蚕豆放微波炉高火两分钟做熟，切丁。
3
把虾仁加白胡椒粉，料酒，盐，一点生抽蒸熟。
4
炒饭最关键，把锅烧烫，加油润锅，倒出，再加油烧热。
5
下蛋液
6
下米饭，快炒，炒松
7
下榨菜和蚕豆，炒。
8
拿一个平底碗，底部铺上前面准备好的熟虾仁丁。
9
盛上炒好的饭，再倒扣一个盘子，倒一个，让炒饭拗出一个造型。
10
吃吧。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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