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柿子豆沙包独家

柿子豆沙包的做法

1张图片

“喜欢柿子豆沙包，寓意“柿柿如意”好吃又美味。”

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
糖 10克
温水 125克
色素粉 适量

辅料

菠菜汁 125克
豆沙馅 适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

柿子豆沙包的做法步骤

1
成品图。
2
两种面团比例食材一样量好，酵母糖温水稀释，加入色素粉面团和好，醒发一倍大。
3
取橙面团排气，下等量剂子26克一个。
4
豆沙馅20克左右。
5
橙面团擀圆坯，包入豆沙馅。
6
50克模具，模具叶子抹油防粘，取绿面2.5克左右放入叶子模具中做型，撒适量干粉橙面团放入模具中。
7
做好型，脱模。
8
可以做不同颜色的生坯。
9
全做做好，二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟左右，关火焖一分钟左右。
10
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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