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香煎虾饼独家

香煎虾饼的做法

2张图片

“虾肉Q嫩，配甜辣酱很赞。”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎虾饼的做法步骤

1
大虾剥壳去虾线。
2
每个虾用刀拍一下，稍微用刀剁几下。不用太碎，有颗粒感更。
3
留两条切大粒。
4
虾放容器里，一点点盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉。
5
顺一个方向搅拌，摔打出虾胶。
6
拍成虾饼。锅里适量油烧热，中小火煎至金黄。
7
翻面，继续煎至另外一面金黄。
8
装盘，配甜辣酱蘸食。
9
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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