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彩萝卜拌鲜贝的做法

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继续吃萝卜。
这种萝卜除了具有萝卜的营养价值之外,还含有丰富的花青素。花青素一加热就变色,不仅失去其作用还降低了颜值,所以最适合的吃法就是生吃。

食材明细

主料
  • 彩萝卜 适量
  • 鲜贝肉 120g
辅料
调料

彩萝卜拌鲜贝的做法步骤

  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:1
    1
    白萝卜切丝。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:2
    2
    放食盐。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:3
    3
    拌匀。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:4
    4
    菠菜和金针菇洗净冷水下锅。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:5
    5
    切一点胡萝卜丝进来。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:6
    6
    开锅煮2分钟。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:7
    7
    捞出过冷水。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:8
    8
    撰干水分放萝卜丝里。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:9
    9
    焯菜的水里直接放鲜贝。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:10
    10
    煮熟捞出放蔬菜里。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:11
    11
    大米食盐和鸡精及香油。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:12
    12
    放白醋。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:13
    13
    拌匀。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:14
    14
    装盘,整理一下。
  • 彩萝卜拌鲜贝的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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