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茶树菇板栗烧鸡腿独家

茶树菇板栗烧鸡腿的做法

1张图片

“酱香浓郁，鲜香入味，妥妥的美味下饭菜～”

食材明细

主料

鸡腿适量
茶树菇 适量
板栗适量

辅料

姜丝适量
熟芝麻 少许

调料

稻米油 适量
盐适量
红烧酱油 适量
鸡精少许
料酒适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净划两刀备用。
2
茶树菇去根部，洗净浸泡一夜备用。
3
姜丝备用。
4
板栗去壳备用。
5
热锅入油，下姜丝煸炒一下。
6
放入鸡腿煎至两面金黄，加入适量料酒焖两分钟。
7
加入适量红烧酱油。
8
放入泡发好的茶树菇，适量热水及过滤好的菌菇水大火烧开转中火焖煮半小时。
9
焖煮十分钟后放入板栗，加入适量盐继续焖煮廿分钟。
10
期间鸡腿翻面更入味。
11
大火收汁，调入少许鸡精即可出锅。
12
成品图。
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成品图。

小窍门

茶树菇去根部洗净浸泡一夜备用！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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