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陈皮煮羊肉独家

陈皮煮羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

带骨羊肉 适量
陈皮适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
小茴香 适量
草果适量
花椒适量

调料

盐适量
水适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

陈皮煮羊肉的做法步骤

1
带骨羊肉提前浸泡出血水。
2
大料，葱姜准备就绪。
3
陈皮浸泡一下洗净。
4
葱切段，姜切片。
5
羊肉冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。
6
锅中另入水放入带骨羊肉，大料，葱姜。
7
中火煮沸转小火炖煮一个小时左右。
8
肉熟后加盐调味即可。
9
香喷喷的陈皮炖羊肉就可以享用啦。
10
陈皮入菜提香去腥哦！

小窍门

羊肉一定要提前浸泡出血水哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅

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