菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱

宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

黄瓜适量
花生米 适量

配料

辣椒适量
麻椒适量
淀粉适量
葱适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切小块加料酒，五香粉，鸡蛋清，酱油，盐腌制15分钟。
2
黄瓜切丁。
3
花生米油炸，凉油跟花生米一起下锅，别炸糊了。炸2次会更好一点。
4
鸡肉用炸好花生米的油滑一下。
5
准备好用的配料，辣椒麻椒大葱。
6
先把辣椒麻椒爆香。
7
依次放进鸡肉，黄瓜，花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。
8
装盘上菜。

来自美食天下蓝鹤的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

宫保鸡丁的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜夏季食谱