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墨鱼干香菇鸡汤

墨鱼干香菇鸡汤的做法

1张图片

“发现墨鱼干炖汤真好喝。”

食材明细

主料

墨鱼干 适量
香菇干 适量
土鸡适量

辅料

枸杞适量
姜适量

调料

盐适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

墨鱼干香菇鸡汤的做法步骤

1
墨鱼干泡半个多小时。
2
泡软后切条。
3
香菇干泡半个小时，泡到手摸起来软了。
4
土鸡切块，冷水下锅焯水。
5
水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。
6
鸡块用温水洗净后，放入电饭煲里（也可以用砂锅）。
7
放入2片姜。
8
放入墨鱼干条。
9
放入泡好的香菇干。
10
加入开水。
11
开始煲汤🍲（砂锅煮开后小火炖2个小时）。
12
枸杞泡10分钟。
13
出锅前加盐调味。
14
加入泡好的枸杞装饰。
15
出锅装碗✅。

来自美食天下美食家1924G 的作品

使用的厨具：电饭煲、砂锅、煮锅

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