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火腿炖白菜豆腐首发

火腿炖白菜豆腐的做法

3张图片

“入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”

食材明细

主料

火腿 70g
白菜 200g
豆腐 200g

调料

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿炖白菜豆腐的做法步骤

1
食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。
2
把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
3
豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
4
锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
5
放入白菜，同时加胡椒粉。
6
放入适量的开水炖煮。
7
把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
8
加适量的盐。
9
再炖3分钟左右即可。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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