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椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法

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这道菜做法并不复杂,调味也非常简单,很好上手。几乎来吃过这个朋友,没有不喜欢的哟。。。

咸的培根,甜的南瓜,不用加盐,也不加油,仅加入一勺椰浆,用椰浆的清香来综合培根的油腻,一切都刚刚好。零失败哟!!!

干焦的培根,包裹着软心的南瓜泥,口感丰富。
咸香与甜味相碰撞,口味多彩。
油腻与椰浆的清香相结合,好吃得很。

培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。

食材明细

主料
辅料

椰香南瓜培根卷的做法步骤

  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:1
    1
    三片培根,一块南瓜。南瓜去皮去瓤后,切片。
  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:2
    2
    将南瓜用大火蒸熟,蒸的时候要装盘,并盖上可以耐高温的保鲜膜。这样是为了减少水汽。水多了,影响南瓜的味道。
  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:3
    3
    将蒸好的南瓜,用擀面杖锤成泥,加入一勺椰浆。不要加多了,一勺就够了。这样不会让南瓜泥太稀。
  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:4
    4
    将培根剪成2段,把一勺南瓜泥放在培根的一边。如果像我这样的宽窄不同,就放在窄的这边,这样卷出来比较好看。
  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:5
    5
    将卷好的培根放入预热好200度的烤箱,烤10分钟。取出时,用厨房用纸,稍微吸一下表面的油。喜欢培根焦香一点的,可以延长烤的时间。
  • 椰香南瓜培根卷——人人都爱,而且零失败哟的做法步骤:6
    6
    可以吃了~~~

小窍门

1、南瓜可以用微波炉高火打10分钟,也能取得软的效果。
2、南瓜要选用大南瓜,越金红的越甜,口感越好吃。
3、高达椰浆,还有高达金牌椰浆,都很好用,在麦德龙有卖。一瓶可以用多次,做西米露等甜品,或者做咖喱鸡等咖喱类的,都可以使用,建议家里备上一瓶哟。开罐后,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏即可。
来自 美食天下 海之彼端 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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