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驴肉蒸饺独家

雨中漫步_kRsJPX

驴肉蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
驴肉适量

辅料

洋葱适量
白萝卜 适量

调料

姜适量
蚝油一勺
生抽二勺
盐适量
花椒水 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

驴肉蒸饺的做法步骤

1
新鲜驴肉，切小块洗净。
2
放入绞肉机。
3
绞成肉馅。
4
提前泡好的花椒水。
5
姜末切好。
6
白萝卜切好。
7
洋葱切好。
8
全部放在一起。
9
里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。
10
拌匀即可。
11
面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。
12
分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
13
放入馅料。
14
全部包好。
15
冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
16
关火焖5分钟，出锅。
17
太香了这蒸饺。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜饺子

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