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酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法

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家人的习惯是每天早餐要吃粥、牛奶、豆浆搭配面食,这就离不开各种小菜。这款泡椒萝卜可以说是小菜界的扛把子,简单、快手、零失败,酸辣开胃,超级下饭!

食材明细

主料
辅料
调料

泡椒白萝卜的做法步骤

  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:1
    1
    所需食材:白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净对半切开,切成薄片。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:3
    3
    撒精盐,搜均匀腌半小时。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:4
    4
    腌到出水分。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:5
    5
    清洗干净撰干水分。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:6
    6
    泰椒切粒。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:7
    7
    姜切丝。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:8
    8
    蒜切片,全部放入萝卜片中。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:9
    9
    两勺米醋。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:10
    10
    两勺生抽。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:11
    11
    一勺糖。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:12
    12
    一袋野山椒。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:13
    13
    连汁一起放入。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:15
    15
    放到密封盒或者玻璃瓶里。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:16
    16
    放入冰箱腌制一晚即可。
  • 酸辣开胃——泡椒白萝卜的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

萝卜腌好后倒出水分后,一定要另外用清水再冲洗干净。
来自 美食天下 从容过日子 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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