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花样小炒

花样小炒的做法

1张图片

“前几天做了火腿肠，家里正好有百合，买点蒜薹，放在一起烧，快手，好吃又好看。”

食材明细

主料

火腿肠 1根
蒜薹 5条
百合 1小个

调料

盐少许
禾然有机酱油 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花样小炒的做法步骤

1
食材同框。
2
把切段的蒜薹放入开水里炒3分钟，捞出泡在冷水里。
3
锅里放油烧热。
4
把蒜薹和火腿肠一同放进去，小火炒匀后加入适量开水烧开。
5
加入一勺盐略炒一下。
6
加入百合炒1分钟。
7
起锅前加入禾然有机酱油炒匀即可。
8
盛在盘里，清清爽爽，颜值也高。
9
成品图。

小窍门

荷兰百合稍微炒一下吃脆甜，不要烧太久。蒜薹保持翠绿好看，不要焯太久时间，捞出来泡一下冷水。

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使用的厨具：炒锅

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