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香菇肉酱面独家

香菇肉酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
香菇适量
洋葱适量
面条适量
青菜适量

辅料

姜适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇肉酱面的做法步骤

1
里脊肉切细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。
2
香菇、洋葱、姜切细丁。
3
锅中放油烧至五成热，放入牛肉翻炒变色。
4
放入姜末、洋葱炒香。
5
放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黄豆酱。
6
加水烧煮10分钟。
7
放入葱花，加盐调味炒匀盛岀。
8
锅中放水烧开，放入面条、青菜烧熟。
9
面条盛到碗中。
10
舀上香菇牛肉酱。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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