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紫白菜拌粉丝独家

从容过日子

紫白菜拌粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

紫白菜 适量
菠菜适量
胡萝卜 适量
粉丝适量

辅料

大蒜适量
香菜适量

调料

盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量
味精适量
香油适量
辣椒油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

紫白菜拌粉丝的做法步骤

1
所需食材:紫白菜、菠菜、胡萝卜、粉丝。
2
菠菜焯烫1－2分钟，捞出投凉挤出水分。
3
粉丝用热水泡3－5分钟。
4
白菜切丝。
5
胡萝卜擦丝，全部放到一个碗里，放蒜末、香菜，放适量的盐、味精、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
6
成品。

小窍门

1、菠菜不宜焯时间过长。
2、胡萝卜最好炒一下。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜下饭菜

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