菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

排骨萝卜汤独家

 初心💖 茹妳

排骨萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

白萝卜 250g
红萝卜 250g

调料

大葱 50g
姜 20g
花椒 5颗

其他口味
煲工艺
一小时耗时
高级难度

排骨萝卜汤的做法步骤

1
锅里加凉水下清洗干净的排骨，煮出血沫。
2
另起锅放油，把焯好水的排骨放锅里煎一下，(微微焦黄即可，这样炖出来的汤是奶白色)。
3
把煎好的排骨放入砂锅里，加开水。
4
加入姜，大葱花椒，水煮开，小火炖我40分钟。
5
加入两种萝卜，还有盐，再炖半个小时。
6
放入香菜出锅，汤白浓郁，特别鲜。

小窍门

排骨一定要煎一下，还有煮汤一定要用开水。

来自美食天下  初心💖 茹妳的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

排骨萝卜汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜