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菠菜拌金针菇独家

不做妖精好多年

菠菜拌金针菇的做法

1张图片

“用流汁宽粉的那样的麻汁开拌的，不过因为是晚餐，为了少吃麻将，多放了点温开水。”

食材明细

主料

菠菜 100g
金针菇 120g

辅料

花心萝卜 小许

调料

麻酱 1匙
食盐 1g
鸡精小许
生抽 3g
陈醋小许
老干妈 小许
温水 20g
大蒜几瓣

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌金针菇的做法步骤

1
取麻酱。
2
放生抽，陈醋，食盐，鸡精，老干妈。
3
切蒜末。
4
放蒜末和温水，拌匀。
5
取菠菜。
6
洗净。
7
金针菇洗净。
8
打一点花心萝卜丝放一起。
9
锅烧开水。
10
放所有蔬菜焯水。
11
开锅即可。
12
过冷水，撰干水分。
13
所有食材放一起拌匀即可。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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