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豆皮炒韭菜

豆皮炒韭菜的做法

2张图片

“在菜市场看到有新鲜的韭菜，干干净净的，看着就不错，买了一捆。家里有豆皮，和韭菜一起炒，又是一道美味。”

食材明细

主料

韭菜 200g
豆皮 60g

调料

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆皮炒韭菜的做法步骤

1
原料：韭菜和豆皮。韭菜洗净切段，豆皮切宽一点的条。
2
锅中倒入油，油热后下入豆皮，翻炒均匀。
3
加入生抽翻炒均匀。
4
加入韭菜，翻炒。
5
加入花椒粉。
6
加入盐调味，翻炒均匀，待韭菜八成熟时，关火装盘。
7
一道非常简单，好吃的快手菜。

小窍门

韭菜不要炒过火了，否则软塌塌的不好吃。不需要过多的调料，韭菜本身比较鲜美。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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