菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜

泡萝卜

泡萝卜的做法

2张图片

“冬天，吃萝卜的季节，泡点酸酸甜甜的萝卜，开胃。”

食材明细

主料

萝卜 1根

辅料

白糖 2勺
白醋 2勺

调料

生姜 3片
大蒜 3个
小米辣 2个

酸甜口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

泡萝卜的做法步骤

1
准备白萝卜一根。
2
切成1厘米左右的长条，加入两勺盐，拌匀。静置半个小时。
3
锅中加三碗水，两大勺白糖，煮开后凉放凉。
4
姜切成块儿，大蒜切成块儿，吃辣可以再切两个小米辣。
5
放凉的水中，加入三勺白醋，萝卜杀出的水倒掉，把萝卜条装入密封瓶中。
6
把姜蒜，小米辣也放入密封瓶中，然后倒入调好的醋汁。
7
放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦，酸酸甜甜，特别爽口哦。

小窍门

来自美食天下春天食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

泡萝卜的更多做法

你可能还喜欢

小菜家常菜