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麻辣香锅的做法

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可选择自己喜欢的荤菜素菜

食材明细

主料
  • 荤菜 (五花肉,鱿鱼,鸭肠,虾,鸡翅中等)适量
  • 素菜 (土豆,莲藕,香菇,花菜,西蓝花,木耳,小白菜等)适量
  • 丸子 (牛肉丸,蟹柳,鱼丸等)适量
辅料
调料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    准备喜欢吃的荤菜素菜。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    准备香料。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    荤菜素菜洗净切好,焯水断生。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    热锅热油,加入香料,葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒出红油。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    出红油可加适量盐,糖,料酒。口味偏淡可忽略。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    加入火锅底料。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    加入荤菜。
  • 麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    加入素菜,翻炒熟后加香菜,白芝麻,可起锅。
来自 美食天下 花子落 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   下饭菜   川菜  

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