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热菜
韩国料理
芝士泡菜煮年糕
鑫姐厨房
2张图片
“
寒冷的冬天,来一碗年糕汤,既满足,又暖和。
”
食材明细
主料
韩式泡菜
少许
培根
少许
年糕
1条
辅料
韩式辣酱
少许
调料
辣椒面
少许
马苏里拉芝士
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝士泡菜煮年糕的做法步骤
1
首先买个水磨年糕,切片。
2
准备好此种芝士。
3
培根切成小片。
4
蒜子切碎。
5
韩式泡菜准备。
6
用一个碗,放一勺韩式辣椒酱和辣椒面,加一勺酱油,用水将其一起搅拌开。
7
锅里加油,放入蒜粒爆香。
8
倒入泡菜与培根翻炒出香味。
9
倒入2碗水,让它煮开。
10
把年糕倒进去,加入调好的酱汁。
11
年糕煮回软后,撒上芝士碎。
12
出锅洒上白芝麻或葱花。
小窍门
如果没有芝士也可以不放,最后撒点葱花就可以了。韩式辣酱超市有卖盒装的就可以了,如果没有也可以不放。有些年糕可能比较硬,要提前煮,制作的时候,自己观察好。
来自 美食天下
鑫姐厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
韩国料理
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