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西兰花虾仁木耳烧豆腐独家

西兰花虾仁木耳烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
西兰花 适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
北豆腐 适量

辅料

姜适量
葱白适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

西兰花虾仁木耳烧豆腐的做法步骤

1
虾仁开背，挑去虾线清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉拌匀放置10分钟。
2
西兰花在淡盐水中清洗干净，黑木耳泡发清洗，北豆腐切片，胡萝卜切片，姜片、葱白切好备用。
3
锅中放油，放入虾仁凉面煎制变色盛出。
4
锅中留余油，煸香葱姜后放入胡萝卜翻炒。
5
放入黑木耳、豆腐，盐和生抽翻炒片刻。
6
放入西兰花，加水烧煮5分钟。
7
放入虾仁烧2分钟即可。
8
成品，营养丰富，汤汁鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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