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洋葱木耳炒蒜苔独家

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洋葱木耳炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200克
洋葱半个
泡发木耳 50克
蒜苔 100克

辅料

食用油 2勺
姜蒜末 适量
花椒粉 1匙
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
洋葱切小块。
3
将洋葱块一片一片分开，便于入味。
4
蒜苔洗净后切段。
5
五花肉切片。
6
准备姜蒜末。
7
起锅烧水下入木耳炒烫2分钟。
8
在下入蒜苔焯烫20秒。
9
捞出过凉备用。
10
起锅烧油。
11
下入五花肉片炒出油脂。
12
下入姜蒜末翻炒。
13
加入花椒粉。
14
加老抽上色。
15
下入洋葱块翻炒。
16
倒入木耳蒜苔一同翻炒。
17
加入生抽。
18
加入耗油。
19
翻炒均匀。
20
成品图（配此菜，吃五碗大米饭都不够）。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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