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鸭肉炖土豆独家

香香的小厨房

鸭肉炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半边
土豆三个

辅料

盐适量
料酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
姜蒜适量
干辣椒 适量
白糖适量
鸡精适量
葱花适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭肉炖土豆的做法步骤

1
锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。
2
下姜蒜干辣椒炒香。
3
加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
4
下土豆块翻炒几下。
5
加入开水。
6
盖盖煮七八分钟，中途加盐。
7
汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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