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香菇冬笋爆红虾

宁静致远0217

香菇冬笋爆红虾的做法

1张图片

食材明细

主料

红虾 1斤
冬笋 1块
香菇 4朵

辅料

葱白 1根
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

调料

生抽 15ml
料酒 20ml
白糖 10g

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇冬笋爆红虾的做法步骤

1
红虾解冻，葱准备。
2
红虾切丁，香菇泡发冬笋切丁。
3
红虾去皮去黑线。
4
冬笋焯水切丁，香菇切丁，红虾切丁。
5
红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。
6
锅中放葱姜蒜，花椒油炒香菇，冬笋3分钟。
7
放入红虾丁爆炒变色。
8
放入生抽，料酒，白糖炒匀。
9
盛出。

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使用的厨具：炒锅

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