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素馅黄金饼独家

香飘我家厨房

素馅黄金饼的做法

2张图片

食材明细

主料

茭瓜一个
胡萝卜 一个
南瓜一个
鸡蛋三个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
木耳适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

素馅黄金饼的做法步骤

1
南瓜洗净。
2
去皮，切成薄片。
3
上蒸锅蒸熟。
4
蒸熟后捣成泥状。
5
加入适量的面粉搅成棉絮状
6
和成光滑的面团。
7
茭瓜和胡萝卜洗净。
8
木耳泡发洗净。
9
炒锅烧热加油，把鸡蛋成熟。
10
茭瓜搜成细条。
11
胡萝卜搜成丝后热水绰一下。
12
木耳剁碎末。
13
茭瓜加适量的盐攥出腌出的水分。
14
胡萝卜捞出控水。
15
茭瓜和胡萝卜剁碎末。
16
所有食材和所备调料搅拌均匀，调好馅。
17
调好的馅。
18
醒发好的面团搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。擀成大点的面皮，把馅包进去。可以包成自己想要的形状。
19
电饼铛加热，把做好的饼胚放进去，煎至顶面没有水分再翻个煎。
20
出锅，金灿灿的黄金饼。
21
清爽不油腻，好吃又养胃。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食

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