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韭菜鸡蛋蒸饺独家

韭菜鸡蛋蒸饺的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
开水适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋 3个
粉条适量
大蒜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
醋适量
酱油适量
芝麻适量
花椒粉 适量

酸辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1
韭菜洗净控水，鸡蛋和粉条备用。
2
面粉加入开水搅拌成絮状，晾一晾揉成团一点的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。
3
粉条烫软，鸡蛋炒碎，韭菜和粉条切碎。
4
放入五香粉，淋少许熟油拌匀，包的时候加盐调味。
5
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
6
放入适量韭菜鸡蛋馅包起来。
7
依次包好放入笼屉上。
8
锅中入水煮沸，放入饺子上气后压蒸十五分钟。
9
碗中放入蒜泥，辣椒粉，芝麻和花椒粉用热油淋入激出香味儿。
10
加醋，酱油，盐搅拌均匀即可。
11
时间到后关火盛出装盘。
12
美美的素馅蒸饺就可以享用啦。
13
太好吃了，哈哈，无负担哦！

小窍门

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来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜饺子

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