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红烧牛肉独家

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红烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 500克

辅料

红烧酱汁 1袋
葱段适量
姜片适量
蒜片适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

红烧牛肉的做法步骤

1
牛里脊切小块。
2
锅中烧水炒烫去除血沫。
3
用漏勺捞去浮沫（肉汤留下煮肉）。
4
牛肉块过凉水洗净浮沫。
5
准备红烧酱汁，蒜片葱段和姜片。
6
砂锅中放入牛肉块，加入红烧酱汁。
7
加入葱段、姜片和蒜片，倒入撇去浮沫的肉汤。
8
盖上盖子炖40分钟。
9
关火后端上桌前撒上葱花即可开吃。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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