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星黛露生日蛋糕独家

星黛露生日蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

8寸蛋糕 1个
铁塔淡奶油 700g
幼砂糖 42-50g

辅料

奥利奥饼干碎 适量
百利可可脆 适量
法芙娜脆珠 适量
芒果适量

奶香口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

星黛露生日蛋糕的做法步骤

1
八寸蛋糕平均分成三片。
2
蛋糕底托上抹点奶油放上一个蛋糕片。
3
挤上奶油放上芒果。
4
水果空隙都用奶油填满。
5
再放上蛋糕片用手轻压排出空气（防鼓腰）
6
挤奶油抹平放奥利奥饼干碎百利可可脆法芙娜脆珠。
7
挤上淡奶油再放上蛋糕片轻压下。
8
蛋糕抹好面再用溶化的巧克力围转滴落。
9
最后摆上小插件（防止插件摇晃下用棉花糖）
10
星黛露底部用慕斯围边隔开，再插竹签。
11
小配件都可以买模具用巧克力做。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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