菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜

豌豆虾仁滑蛋

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

豌豆虾仁滑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
虾 12只

辅料

豌豆适量

调料

食用油 适量
盐适量
料酒少许
胡椒粉 少许
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆虾仁滑蛋的做法步骤

1
大虾洗净，去除头部剥去虾皮，开背挑出虾线，加入淀粉抓几下，用清水洗净。
2
加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，抓匀腌制一会。
3
豌豆剥皮，放入开水煮熟。
4
鸡蛋打入盆中，加入盐搅拌均匀。
5
锅中倒入食用油烧热，放入虾仁煎2分钟左右至两面金黄。
6
倒入蛋液翻炒。
7
炒至蛋液凝固，加入豌豆粒翻炒几下即可。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

你可能还喜欢

热菜家常菜快手菜