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“1、做了几次戚风,都不是很完美,上次加了1.5克泡打粉,表面裂开了,这一次减为1克,表面很漂亮,但冷却后有点收缩,应该可以接受。 2、5个蛋用80克低粉,可能偏少一点,下次提高到90克,我想会更好一些。 下次试试!”
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