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快炒西葫芦片独家

雨中漫步_kRsJPX

快炒西葫芦片的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 半个

辅料

蒜片适量
小米椒 一个

调料

猪油适量
蚝油半勺
生抽一勺
盐适量
淀粉适量
白糖少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快炒西葫芦片的做法步骤

1
葫芦洗净。
2
切片，放盐腌制5分钟，这样会杀出水分。
3
辣椒、蒜切好。
4
葫芦片过一遍清水，去除盐味。
5
适量清水、生抽、蚝油、干淀粉放在一起，调成一个料汁。
6
锅内放油烧热，放入辣椒、蒜末切香。
7
倒入西葫芦片，大火快炒2分钟。
8
倒入料汁。
9
翻炒均匀即可。
10
出锅、装盘。
11
清新爽口，非常美味。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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