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原味锅盔独家

不做妖精好多年

原味锅盔的做法

1张图片

“家姐要吃锅盔，就给她做了原味的。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

温开水 面粉的一半

调料

酵母 2g

原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

原味锅盔的做法步骤

1
碗里放温水放酵母搅拌至融化。
2
放面粉。
3
搅拌成絮状。
4
揉成面团。
5
放温暖出发酵。
6
发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
7
我的电饼铛是方形的，所以圆饼切去边角盛方形。
8
放饼铛里二次发酵。
9
发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
10
翻面，反复几次。
11
切开，没有硬心即可。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：小吃面食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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